Κρήτη: Ο Παράδεισος της Γεύσης και της Φιλοξενίας Η Κρήτη, το μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας, είναι ένας προορισμός που μαγεύει κάθε επισκέπτη με τη φυσική του ομορφιά, την πλούσια ιστορία και, πάνω απ’ όλα, τη μοναδική του γαστρονομία. Στην καρδιά της Κρήτης, τα Χανιά, η παράδοση συναντά τη σύγχρονη πολυτέλεια, δημιουργώντας έναν ιδανικό προορισμό για […]
1. Ντάκος (Παξιμάδι με Ντομάτα και Φέτα) Υλικά: 2 μεγάλα κρίθινα παξιμάδια 2 ώριμες ντομάτες (περίπου 300 γρ.) 100 γρ. φέτα ή μυζήθρα 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. ρίγανη 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι Εκτέλεση: Βρέξτε ελαφρά τα παξιμάδια κάτω από τρεχούμενο νερό για να μαλακώσουν. Τρίψτε τις ντομάτες σε ένα μπολ […]
10 Αυθεντικές Κρητικές Συνταγές που Πρέπει να Δοκιμάσετε 1. Ντάκος (Παξιμάδι με Ντομάτα και Φέτα) Ο κρητικός ντάκος είναι ένα απλό αλλά γευστικότατο ορεκτικό. Κριθαρένιο παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, φέτα ή μυζήθρα, ελαιόλαδο και ρίγανη δημιουργούν έναν συνδυασμό που αποτυπώνει την ουσία της κρητικής κουζίνας. 2. Χοχλιοί Μπουμπουριστοί (Σαλιγκάρια) Τα σαλιγκάρια είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που […]
